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Les Hautes Roches Rochecorbon

Cuisine gastronomique

On y va pour…

L’environnement : Surplombé par les vignes de Vouvray, cet ancien monastère se niche à flanc de coteau, dans le tuffeau si caractéristique de la Touraine.

L’accueil : Une belle harmonie servie par une équipe qui prend plaisir à transformer chaque instant en moment d’exception.

L’assiette : Dans la gentilhommière, authentique belvédère sur la Loire, Didier Edon propose une expérience culinaire unique, inspirée de ses origines bretonnes, mariant subtilement les produits de la mer aux saveurs du terroir.

On aime...

• Le soufflé chaud à la liqueur d’orange de Grand-Marnier servi dans sa cassolette en argent. Exceptionnel !

• La carte des vins, principalement du Val de Loire, issus de la magnifique cave voûtée.

• S’offrir une nuit dans ce prestigieux et unique hôtel, premier hôtel de luxe troglodytique de France.

• Allier travail et détente en organisant un séminaire dans l’une des deux salles.

Jours et horaires d'ouverture

Services du midi : du mardi au samedi de 12h30 à 13h15

Services du soir : du mardi au samedi de 19h30 à 21h15

Tarifs

1 étoile au Guide Michelin, Membre des Relais & Châteaux

Menus 65€ / 78€ / 125€

Menu enfant 25€ 

Infos pratiques
86 quai de la Loire (37210)
02 47 52 88 88