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Hardouin le Charcutier Vouvray

Charcutier
Traiteur

On y va pour…

L’environnement : C’est au milieu des vignes de Vouvray que siège cette institution fondée en 1936 à la gloire du cochon. Pas étonnant que l’on retrouve le chenin dans les spécialités de la maison comme l’andouillette à la corde, les saucisses sèches, les rillons ou les rillettes de Tours IGP.

Les rillettes : Les morceaux de « roi rose » de Touraine mijotent 6 heures dans de grands chaudrons en fonte avec un coup de feu en fin de cuisson qui donne cette saveur rissolée à la brune confiture de cochon, comme l’appelait Rabelais.

On aime...

• Les cochonnailles haut de gamme proposées en bocaux, idéal pour offrir un cadeau gourmand made in Touraine.

• Faire une pause gourmande au restaurant 70 rue Bernard Palissy à Tours (02 47 05 12 87).

• Le site de vente en ligne, pour se faire livrer des produits en conserve ou sous vide.

• Faire ses emplettes 7j/7 au Virage Gastronomique !

Jours et horaires d'ouverture

Ouvert tous les jours de 8h à 20h

2ème boutique, 8 rue de la République 02 47 52 65 33

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On y trouve...

Label Traiteurs de France

Les célèbres rillettes de Tours IGP, rillons confits au Vouvray, saucisses sèches, saucissons, andouillettes à la corde 5A, terrines, pâtés, plats cuisinés, pieds de porc farcis, boudins noir et blanc, le jambon persillé… 

Infos pratiques
25 route départementale 952 (37210)
02 47 52 60 24