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Les Hautes Roches

Les Hautes Roches

  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 86 quai de la Loire
    37210 ROCHECORBON
    • Téléphone : 02-47-52-88-88
  • Site internet : http://www.leshautesroches.comPage Facebook
  • Heures d’ouverture :
    • 12h30 – 13h15 et 19h30 – 21h15
      • Fermé lundi
      • Ouvert mardi
      • Ouvert mercredi
      • Ouvert jeudi
      • Ouvert vendredi
      • Ouvert samedi
      • Fermé dimanche
    • Michelin Etoile
    • Relais And Amp Chateaux
  • Prestations et services :
    • Accès handicapés
    • Toilettes handicapés
    • Terrasse
    • Accès Wifi
Les plus :

  • Le soufflé chaud à la liqueur d’orange de Grand-Marnier servi dans sa cassolette en argent. Exceptionnel !
  • La carte des vins, principalement du Val de Loire, issus de la magnifique cave voûtée.
  • S’offrir une nuit dans ce prestigieux et unique hôtel, premier hôtel de luxe troglodytique de France.
  • Allier travail et détente en organisant un séminaire dans l’une des deux salles.
Spécialités :

  • Les Saint-Jacques « Soleil d’Automne », plein de petites choses…
  • Le homard bleu fumé aux sarments de vigne, risotto aux cèpes
  • Le sablé châtaigne-chocolat Spritz en gelée
On y va pour…

L’environnement : Surplombé par les vignes de Vouvray, cet ancien monastère se niche à flanc de coteau, dans le tuffeau si caractéristique de la Touraine.

L’accueil : Une belle harmonie servie par une équipe qui prend plaisir à transformer chaque instant en moment d’exception.

L’assiette : Dans la gentilhommière, authentique belvédère sur la Loire, Didier Edon propose une expérience culinaire unique, inspirée de ses origines bretonnes, mariant subtilement les produits de la mer aux saveurs du terroir.

  • Addition moyenne :
  • Moyens de paiement : American ExpressCarte Bleue
  • Langues parlées : United Kingdom
Capacité : 50 couv. Groupes : jusqu’à pers.
plat
  • Menu 65€ / 78€ / 125€ – Menu enfant 25€
vin
rv Un référent « conseil en sommellerie » est à votre écoute dans cet établissement . vd