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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 38 rue St Jean de l’Habit
    49590 FONTEVRAUD L ABBAYE
    • Téléphone : 02-46-46-10-20
  • Site internet : http://www.fontevraud.frPage Facebook
  • Heures d’ouverture :
    • 12h – 14h et 19h – 21h
      • Ouvert lundi soir
      • Ouvert mardi soir
      • Ouvert mercredi soir
      • Ouvert jeudi soir
      • Ouvert vendredi soir
      • Ouvert samedi
      • Ouvert dimanche
    • Avril à mi-juin et mi-sept au 4 Nov : fermé lundi soir et dimanche soir

    • Michelin Etoile
  • Prestations et services :
    • Accès handicapés
    • Toilettes handicapés
    • Terrasse
    • Accès Wifi
Les plus :

  • Retrouver dans notre assiette les légumes bio et les herbes aromatiques du potager du Chef.
  • Les belles pépites dans la carte des vins !
  • Prendre l’apéritif sous les voûtes de l’Ibar, miracle d’architecture et de technologie.
  • La Terrasse Gourmande pour une restauration plus simple et La Brasserie, deux alternatives au restaurant gastronomique.
  • Bocuse d’Or 2013
  • L’Abbaye Royale est labellisée ISO 26000
Spécialités :

  • La révolution du potager
  • Le champignon de Paris à Fontevraud
  • Citron jaune / Olive noire
On y va pour…

L’environnement
Le plus grand ensemble monastique d’Europe transformé en Centre Culturel de Rencontres sur 13 ha de parc paysage.

L’ambiance
Une invitation à vivre le passé et à savourer le présent.

L’assiette
Véritable artiste aux fourneaux, Thibaut Ruggeri maîtrise l’art de concilier le beau et le bon à travers une cuisine créative et sensorielle.

La philosophie
Producteurs locaux, vins régionaux, chasse au gaspi, bio-déchets… Fontevraud Le Restaurant est un modèle d’excellence tant culinaire qu’écologique.

  • Addition moyenne :
  • Moyens de paiement : American ExpressCarte BleueChèque Vacance
  • Langues parlées : SpainUnited Kingdom
Capacité : 48 couv. Groupes : jusqu’à pers.
plat
  • Menu 68€ / 88€ / 108€ – Menu enfant 20€
vin
rv Un référent « conseil en sommellerie » est à votre écoute dans cet établissement . vd