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L’Akan
novembre 152018

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Concer’Thé
octobre 152018

On y va pour…

L’accueil : Les pétillantes Marion et Ophélie ont créé ce salon de thé-restaurant autour de leur passion commune pour la musique. L’idée : mettre le piano à disposition de la clientèle pendant les repas ou une pause café.

L’ambiance : La convivialité est de mise dans cet espace calme et chaleureux à deux pas de la gare de Tours.

La cuisine : Quatre mains au piano, quatre mains en cuisine! Les deux amies confectionnent des plats 100% maison, simples et savoureux, avec des produits frais de saison rigoureusement sélectionnés.

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Cap Saint-Jacques
octobre 152018

On y va pour…

Le savoir-faire : Cette institution tourango-vietnamienne depuis 1987 tire son nom de Vung Tau, anciennement Cap Saint-Jacques, une ville du sud du Viêt Nam. La cuisine familiale est faite sur place, dans le laboratoire juste derrière le comptoir.

Le service : Exprimez vos goûts, vos attentes et laissez-vous guider par des professionnels souriants et à l’écoute.

Les plats : Avec des produits de première qualité, on vous concocte de délicieux plats traiteur authentiques plus alléchants les uns que les autres. Et on repart toujours avec plus que prévu…

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Arkose
octobre 152018

On y va pour…

Le concept : Arkose est un «blocpark», lieu de vie aménagé autour de l’escalade de bloc avec son restaurant/bar, un coin «chill» avec canapés confortables, des évènements culturels (concerts, expo d’artistes locaux…)

L’assiette : Le Chef tourangeau Benoît Sanchez, double finaliste de la Coupe de France de Burger, propose une cuisine 100% maison, issue de produits frais et de saison.

L’ambiance : Le vaste espace de 1500m2 a été réhabilité dans un esprit industriel, avec des matériaux de récupération. Le métal contraste avec le bois naturel.

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On y va pour…

Le savoir-faire : Ici tout est fait-maison, avec des farines locales, du levain naturel et une très large gamme 100 % bio.

Les valeurs : Frédéric Flu s’est formé chez les Compagnons et a toujours souhaité transmettre sa passion. Trois de ses apprentis ont obtenu des prix régionaux et nationaux, et il a lui-même reçu le trophée national de Maître d’Apprentissage en 2017.

Les récompenses : Frédéric Flu a aussi gagné de nombreux premiers prix du département : baguette de tradition, brioche feuilletée ou Nougat de Tours.

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Charcuterie Dubourg
octobre 152018

On y va pour…

Les récompenses : 1er prix régional 2017 pour le jambon blanc, 1er prix pour l’andouillette au poussoir, 3ème pour le pâté de Pâques et médaille de bronze pour les rillettes de Tours IGP en 2018… Ici les trophées abondent !

Le lieu : Cette charcuterie au décor contemporain propose de nombreuses spécialités traditionnelles élégamment présentées en vitrine.

Le savoir-faire : Sébastien Dubourg s’est formé à la charcuterie avec un CAP, une mention complémentaire traiteur et un Brevet de Maîtrise. Il transmet sa passion à deux apprentis chaque année.

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On y va pour…

Le lieu : Situées en bord de Loire, les caves proposent 3km de galeries creusées au XIIème siècle, où plusieurs activités se sont développées au fil du temps : extraction de pierre de tuffeau, élevage de vers à soie, culture du champignon, et enfin caves d’élevage de vin.

Le savoir-faire : La marque Blanc Foussy produit des vins pétillants en méthode traditionnelle sur 5 appellations du Val de Loire.

La sélection : Au-delà des vins produits par la maison, une sélection de 80 références est proposée en boutique.

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Boucherie La Tourangelle
octobre 152018

On y va pour…

Le savoir-faire : Découpe et préparations bouchères « à la parisienne », charcuterie traditionnelle et plats cuisinés 100% maison : Fabrice Chauveau s’est formé auprès de divers artisans pour parfaire ses compétences.

La découverte : Les viandes d’excellence sont dénichées uniquement en direct chez les éleveurs pour soutenir l’agriculture locale et fermière.

L’accueil : La convivialité est au rendez-vous dans cette boutique au décor vintage, où le charme des commerces d’antan s’allie à la jeunesse et au dynamisme du patron.

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Maison des Vins
octobre 152018

On y va pour…

La découverte : La boutique au pied du château de Langeais a pour vocation de faire découvrir les vins de l’appellation Bourgueil aux nombreux visiteurs, et les incite à prolonger leur expérience dans le vignoble à quelques kilomètres plus à l’ouest.

Le lieu : La boutique s’articule autour d’un parcours avec dégustation de vins au verre, et d’une borne interactive pour appréhender le vignoble.

Les After Work : Tous les jeudis de 18h à 20h l’équipe vous accueille autour des « vins d’la débauche », ambiance conviviale garantie !

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L’Opidom
octobre 152018

On y va pour…

L’environnement : À seulement 5 mn des Halles de Tours, face à la Loire, le restaurant est facilement accessible grâce aux nombreuses places de stationnement sur le parking privatif.

L’assiette : Le Chef passionné Philippe Brohan saura vous séduire grâce à sa cuisine « fusion » : la carte courte 100% maison met en valeur les produits de saison du marché de façon créative.

L’ambiance : La salle cosy et moderne préserve l’intimité de chaque table. La véranda apporte beaucoup de luminosité, dans un bel espace.

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Maison des Vins
octobre 152018

On y va pour…

L’histoire : C’est dans la maison familiale de Jean Carmet, une bâtisse du XVème siècle située en plein coeur de Bourgueil, que les vignerons ont installé cette boutique depuis 1992 pour présenter les vins de l’appellation.

L’ambiance : Pierre de tuffeau, poutres apparentes… La Touraine se raconte dans cette demeure typique chaleureuse et conviviale, à l’image de Jean Carmet.

La découverte : Au-delà des dégustations, vous pourrez partir à la découverte du vignoble grâce aux randonnées au départ de la boutique toute l’année.

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L’Arôm’Arrangé
octobre 152018

On y va pour…

Les punchs : Sébastien allie le rhum agricole AOC de Martinique à des saveurs exotiques ou locales dans une vingtaine de recettes.

Les valeurs : Cette maison familiale et artisanale ne sélectionne que des fruits frais et des matières premières de qualité, comme la vanille Bourbon de Madagascar.

L’ambiance : Bar en bambou, oiseaux de paradis… Le décor exotique de la boutique est déjà une invitation au voyage !

Les récompenses : Certaines créations ont obtenu des médailles d’or ou d’argent.

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On y va pour…

L’environnement : Le Château de Marçay vous accueille dans une forteresse du XVème siècle. Son parc arboré, ses vignes et ses truffières s’étendent sur une surface de 15 hectares en plein cœur du Val de Loire.

L’assiette : Le nouveau Chef Romain Thevenon valorise les produits locaux (dont les truffes et le vin du Château) dans une carte courte, renouvelée au fil des saisons.

L’accueil : Vous profiterez d’un séjour agréable grâce à la gentillesse et la disponibilité du personnel. L’esprit familial règne dans les lieux.

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Barju
juillet 252018

On y va pour…

L’environnement : En plein coeur du Vieux Tours, près de la jolie place de Châteauneuf, le Barju régale les tourangeaux depuis 2009.

L’assiette : Le Chef Julien Perrodin, qui a travaillé notamment auprès d’Olivier Roellinger à Cancale, propose une cuisine autour des produits de la mer, mais aussi des plats traditionnels comme la beuchelle tourangelle.

L’ambiance : L’épouse du Chef, Barbara, vous accueillera dans un décor chaleureux et familial à l’esprit brasserie, entre vieilles pierres et bois naturel.

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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 1 Quai de la Loire
    37230 ST ETIENNE DE CHIGNY
    • Téléphone : 02-47-55-55-88
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Tables à grignoter, comptoir et claustras en chêne blond signent la nouvelle ambiance conviviale du Barju. En plus des incontournables homards, ormeaux, huîtres et poissons grillés qui ont fait sa renommée, Julien Perrodin remet à l’honneur quelques beaux plats classiques de brasserie, comme la côte de veau épaisse à la parisienne ou l’onglet de bœuf béarnaise.
À midi, le menu du jour offre sans doute l’un des meilleurs rapports plaisir/prix du quartier.

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On y va pour…

L’environnement : Le Château de Marçay vous accueille dans une forteresse du XVème siècle. Son parc arboré, ses vignes et ses truffières s’étendent sur une surface de 15 hectares en plein cœur du Val de Loire.

L’assiette : Le nouveau Chef Romain Thevenon valorise les produits locaux (dont les truffes et le vin du Château) dans une carte courte, renouvelée au fil des saisons.

L’accueil : Vous profiterez d’un séjour agréable grâce à la gentillesse et la disponibilité du personnel. L’esprit familial règne dans les lieux.

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Il se dégage une atmosphère particulièrement douce de cet impressionnant château du XVe siècle. Au milieu des meubles d’époque, l’équipe insuf e un esprit de famille chaleureux avec une bienveillance naturelle.
En cuisine, Cédric Delay aime travailler la truffe, les légumes et les plantes aromatiques de son potager.
Dans ce cadre historique, vous aurez plaisir à âner dans les vignes ou la truf ère… et vivre une expérience hors du temps !

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La Table de Chargé
juillet 92018

ON Y VA POUR…

L’environnement : Aux confins de la Touraine et du Poitou, le ravissant château de Chargé – qui a traversé mille ans d’histoire – constitue le cadre idéal pour se ressourcer.

L’ambiance : Un lieu à vivre, une expérience et de bons moments à partager en famille, entre amis, entre collègues.

L’assiette : Luc Delrieu propose une cuisine de terroir, à base de produits frais sélectionnés avec soin et issus d’une agriculture bio de proximité. Il lui arrive aussi de puiser son inspiration dans un art culinaire ouvert sur le monde, exotique et parfumé.

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ON Y VA POUR…
L’environnement
À quelques mètres de la place de la Résistance, ce petit restaurant est très prisé le midi et ouvert du jeudi au samedi soir.

L’ambiance
Un style contemporain, des tons chauds et une grande table centrale où l’on se retrouve pour papoter entre amis, collègues, en famille ou tout simplement avec vos voisins.

L’assiette
On y déguste de délicieuses tartines composées de beaux produits qui suivent les saisons, mais aussi des galettes, des salades, des crêpes, sans oublier les desserts, et tout est fait maison !

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Depuis la terrasse de L’Orangerie, la silhouette singulière du château se dévoile à travers les feuillages des chênes centenaires… Dans ce havre de quiétude, le Chef Christophe Canati, qui a fait briller les plus grands restaurants étoilés, met en scène légumes, fleurs, agrumes et aromates directement cueillis dans le potager. Quant au chef pâtissier Sébastien Leroy, il signe ses fabuleux desserts comme des œuvres d’art… à croquer !

L’accès au restaurant nécessite le paiement des droits d’entrée au château.

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On y va pour…

L’accueil
Convivialité et bienveillance, simplicité et générosité, déjà 10 ans que la maison nous régale !
Les vins
Cave à vin, restaurant à vin le midi, bar à vin le soir, vous l’aurez compris, tout tourne ici autour de ce breuvage divin représenté par plus de 350 références. Laissez-vous aller à la découverte !

L’assiette
Antoine en bon vivant réalise une cuisine résolument bistro : parmentier, bourguignon, blanquette, confit de canard, poissons en sauce, tartare de bœuf et autre burger au filet mignon de porc.

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On y va pour…

L’accueil : Convivialité et bienveillance, simplicité et générosité, déjà 10 ans que la maison nous régale !

Les vins : Cave à vin, restaurant à vin le midi, bar à vin le soir, vous l’aurez compris, tout tourne ici autour de ce breuvage divin représenté par plus de 350 références. Laissez-vous aller à la découverte !

L’assiette : Antoine en bon vivant réalise une cuisine canaille : parmentier, bourguignon, blanquette, confit de canard, poissons en sauce, tartare de boeuf et autre burger au filet mignon de porc.

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Léonard de Vinci
mars 72018

On y va pour…

L’environnement : La façade en briques et colombages du 16ème siècle, les poutres d’époque, les voûtes en pierres apparentes, le charme opère.

L’accueil : L’été 2018, Jean-François et Véronique ont transmis cette institution tourangelle à Pascal Blaszczyk passé par Le Grand Monarque et d’autres grandes maisons de Touraine et d’ailleurs.

L’assiette : On ne vient pas ici pour les pizzas ! La cuisine pleine de soleil reflète la vraie gastronomie italienne : charcuteries, antipasti, filet de boeuf au Chianti, pastas, lasagnes, risotti, tiramisu… un régal.

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La Deuvalière
mars 62018

On y va pour…

L’environnement : Dans le quartier Plumereau, légèrement en retrait, le restaurant offre calme et intimité. Cheminée monumentale, vieilles poutres, cadre raffiné, le charme opère !

L’accueil : Julien et Alexandra ont secondé longtemps les anciens propriétaires avant de reprendre les rênes de cette institution si chère aux tourangeaux.

L’assiette : Julien a travaillé auprès de Troisgros et Akrame et c’est avec sa brigade qu’il laisse s’exprimer aujourd’hui sa créativité. Son crédo : une cuisine fraîche et de qualité à prix accessible.

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Les Bartavelles
mars 62018

On y va pour…

L’accueil : Une histoire de famille, une envie partagée, poussent ces 2 bartavelles à prendre leur envol. Véronique en salle est le nez, le Chef de coeur. Ghislain en cuisine fait chanter les casseroles comme au temps de ses classes étoilées.

L’ambiance : Les couleurs chatoyantes rappellent les reflets dorés de la perdrix royale. Bienvenue dans ce nid chaleureux, feutré et élégant.

L’assiette : Le Chef propose une cuisine parfumée, franche, maîtrisée et pleine de belles surprises autour de subtiles associations.

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L’Arrivage
mars 62018

On y va pour…

Le choix : Plus de 300 variétés de primeurs, une boucherie charcuterie où tout est maîtrisé (traiteur d’excellence, sélection des éleveurs, découpe en magasin, médaille d’or 2017 des boudins), une marée de qualité proposant des poissons, coquillages, crustacés et préparations maison, 150 variétés de fromages essentiellement au lait cru et à la découpe, plus de 100 épices du monde, des spécialités régionales, une boulangerie avec pains spéciaux et de tradition, viennoiseries et sandwiches, une cave à vins et spiritueux.

Le service : Le personnel accueillant et qualifié effectue sa propre sélection de produits et vous conseille.

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L’Accalmie
mars 62018

On y va pour…

La philosophie : Le plaisir de faire plaisir, tout en se faisant plaisir, autour des beaux produits du marché.

L’ambiance : Cadre spacieux et lumineux, décoration résolument moderne aux tons gris et orangé, mobilier blanc et acier, cette adresse au coeur du vieux Tours est située au calme, à deux pas des Halles.

L’assiette : Courte carte, légumes bio de saisons, poissons fumés du Moulin du Couvent, sauces maîtrisées… le Chef Maxime privilégie les cuissons basse température et les desserts sont faits maison par Charlène la pâtissière.

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L’Oenophil’
mars 62018

On y va pour…

Le caviste : De fonctionnaire à caviste il n’y a qu’un pas, ou presque ! Jolie reconversion pour Philippe Vigeant qui a fait de sa passion son métier, en passant par Suze-la-Rousse, diplôme de sommelier-conseil en poche.

Les vins : Ses 300 références de vins scrupuleusement choisis font la part belle au bio et à la biodynamie. Philippe part 2 à 3 fois par an à la rencontre des vignerons pour dénicher ses pépites.

La dégustation : Il y a toujours quelques bouteilles ouvertes à faire découvrir aux particuliers ou aux groupes.

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On y va pour…

Le showroom : Cette boutique lumineuse regorge d’idées cadeaux pour tous les budgets. Accueil chaleureux et dégustations généreuses !

Les chocolats : Frédéric Renard fait preuve d’une grande créativité pour ravir les amateurs de chocolats 100% pur beurre de cacao provenant de Tanzanie, Pérou, Mexique, Venezuela, Ghana, Papouasie…

Les animations autour du chocolat : Frédéric, maître chocolatier primé Top de l’Artisanat en décembre 2017, propose des ateliers enfants/familles, team building ou groupes sur-mesure.

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On y va pour…

L’accueil Après 15 ans d’expérience dans l’entreprise familiale, Jean-François Brémaud reprend ce charmant salon de thé-pâtisserie en août 2016.

Le savoir-faire Jean-François et son équipe mettent leurs techniques au service de l’univers fascinant de la pâtisserie.

La créativité Le goût, les parfums, l’esthétisme, tout y est ! Noël, Jour de l’An, Saint-Valentin, Fêtes des Mères, Fêtes des Pères… tout est prétexte à la création.

La star Le succès ne se limite pas à St-Trop… La star ici c’est la Galette Bourgueilloise® !

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On y va pour…

L’environnement : À 800 mètres du centre historique d’Amboise, une escapade gourmande orchestrée par Isabelle et Jérôme, entre tradition, charme et esprit de famille.

L’ambiance Dans sa salle à manger de style, à la décoration actuelle et locale, venez découvrir une table élégante et raffinée. Salle climatisée.

L’assiette La patte culinaire du Chef est dictée par les saisons et les produits frais du marché. En faisant preuve de créativité, il signe sa carte en 100% maison (y compris ses glaces et sorbets !).

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Restaurant Traditionnelle

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On y va pour…

L’environnement : À 10 mn de Tours, cette magnifique bâtisse des XVIème et XVIIIème siècles est située au coeur des vignes du Noble Joué.

L’accueil : Cyril Plateau le Chef, Karine son épouse et leur équipe dispensent un service pro, convivial et efficace.

L’ambiance : Rétro côté bistrot avec une carte courte et un service rapide. Cheminée, tuffeau, tomettes, poutres apparentes, chaises d’époque côté resto.

L’assiette : Une cuisine vive et colorée ! Du mijoté au bistro et des recettes traditionnelles revisitées au restaurant.

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On y va pour…

L’accueil : Cette jolie boutique moderne renferme des trésors. Impossible de ne pas craquer !

Le savoir-faire : Rendu célèbre pour ses cochonnailles de tradition, Vincent Fessard exprime sa créativité à travers des entremets salés originaux qui garnissent la vitrine, surtout le week-end.

Les récompenses : 1er au concours régional du boudin noir, 1er au concours départemental du rillons, Médaille de bronze au championnat de France du jambon blanc et médaille d’argent au concours international du saucisson frais cuit non fumé.

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La Cave de Vouvray
septembre 122017

On y va pour…

Le caviste : Cet espace caviste célèbre le Vouvray dans tous ses états, du plus tranquille décliné en sec, demi-sec, moelleux et liquoreux, jusqu’aux festives fines bulles.

Les vins : La sélection s’étend bien au-delà de la Touraine puisqu’on y trouve aussi des blancs, des rosés et des rouges issus des meilleurs vignobles du Val de Loire, de France et d’ailleurs.

Les dégustations animées : Il est possible de réserver des dégustations pour 4 à 10 personnes autour des accords mets et vins pour initier ses papilles.

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L’environnement
Le plus grand ensemble monastique d’Europe transformé en Centre Culturel de Rencontres sur 13 ha de parc paysage.

L’ambiance
Une invitation à vivre le passé et à savourer le présent.

L’assiette
Véritable artiste aux fourneaux, Thibaut Ruggeri maîtrise l’art de concilier le beau et le bon à travers une cuisine créative et sensorielle.

La philosophie
Producteurs locaux, vins régionaux, chasse au gaspi, bio-déchets… Fontevraud Le Restaurant est un modèle d’excellence tant culinaire qu’écologique.

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Le Gosier Sec
septembre 42017

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L’environnement : Une cave troglodytique pour sa fraîcheur, utilisée autrefois comme réserve à vins et à fruits, ou une terrasse verdoyante.

L’ambiance : Une fresque murale colorée, des tapis au sol, des nappes champêtres à carreaux et quelques bougies confèrent au lieu beaucoup de charme et de rusticité.

L’assiette : Le jeune Chef Florian propose des plats du terroir où les spécialités tourangelles sont à l’honneur. Côté vin, Vouvray, Saint-Nicolas, Chinon, Noble Joué… vous ne repartirez pas le gosier sec.

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L’Atelier du Talemelier
septembre 12017

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L’ambiance : Devanture rétro, pierres apparentes, bois et fer forgé… une échoppe qui fleure bon l’authenticité.

L’atelier : Au fond de la boutique les boulangers-pâtissiers s’affairent à la fabrication, à la création et aux mélanges de farines et de graines élaborés par le talemelier (ancien nom du boulanger).

Le savoir-faire : Cyril Chambay utilise des farines de tradition française, sans additif, et des farines bio pour travailler les longues fermentations. Un signe d’excellence qui fait la différence !

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  • Type de cuisine : Crêperie
  • Adresse : 21 rue du Pont
    37150 BLERE
    • Téléphone : 02-47-30-33-52
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Charcuterie Goulay
août 232017

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La notoriété : Les épicuriens viennent de loin faire le plein dans cette charcuterie familiale flambant neuve. La médaille d’or au Concours Général de Paris 2016 pour ses rillettes de Tours, s’affiche fièrement sur la vitrine.

Le savoir-faire : Outre les traditionnelles cochonnailles souvent primées, Bruno Goulay propose des spécialités, un grand choix de plats préparés, d’entremets salés et de salades.

Les produits : Complétez vos achats avec les rayons boucherie, crèmerie et produits du terroir (vins, bières, jus de fruits, soupes…).

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La Chope
août 232017

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L’ambiance : Banquettes en velours rouge, lampes tulipe, tables nappées, grands miroirs, serveurs en tablier noir et gilet cintré… tout l’esprit brasserie Belle Époque règne dans cette institution tourangelle.

L’assiette : Aux côtés des plats typiques de brasserie, les plateaux de fruits de mer et les huîtres Gillardeau jouent les stars incontournables.

Les produits : Les fruits et légumes sont achetés aux producteurs sur le marché à Tours et les produits de la mer tiennent compte de la saisonnalité des pêches françaises.

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Pâtisserie Vandepuy
août 222017

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L’accueil : Derrière le comptoir, le sourire et la gentillesse des vendeuses sont déjà une invitation à la gourmandise.

L’artiste : On salive devant les pâtisseries fines, véritables oeuvres d’art miniatures, qui donnent un aperçu du talent XXL de Rodolphe. Souvent lauréat de concours artistiques régionaux, il a obtenu en 2017 la médaille d’or du véritable Nougat de Tours.

Le savoir-faire : Rodolphe a été chef-pâtissier du restaurant de l’Élysée et dans de prestigieuses maisons parisiennes avant de s’installer à Tours.

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Atelier Lebeau
août 222017

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L’accueil : Au comptoir entre copains ou confortablement lové dans les canapés, chacun trouve sa place dans ce lieu de vie décomplexé.

L’ambiance : D’authentiques photos de famille, une multitude de miroirs, des lustres à pampilles, une vinothèque, un bar en zinc, ici l’ambiance est chic et douillette et l’accueil bienveillant.

L’assiette : À la fois bistro citadin et marchand de vins, ce juste équilibre entre contemporain et rustique se retrouve jusque dans l’assiette avec une cuisine d’instinct qui revisite les recettes traditionnelles.

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  • Type de cuisine : Traditionnelle Crêperie
  • Adresse : 3 place Georges L’Hermine
    37320 ESVRES
    • Téléphone : 02-47-43-27-49
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  • Activités : Fromager affineur
  • Adresse : Place Gaston Paillhou – Les Halles Centrales
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-65-39
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  • Type de cuisine : Street Food
  • Adresse : C.Cial L’Heure Tranquille – 59 avenue Marcel Mérieux
    37200 TOURS
    • Téléphone : 02-47-26-93-24
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Moderne & Créative
  • Adresse : rue Racine
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-79-94-91
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 9 rue Malebranche
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-57-37-15
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 7 rue du Moulin
    37310 COURCAY
    • Téléphone : 02-47-94-16-98
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Latine
  • Adresse : 18 impasse du Placier
    37300 JOUE LES TOURS
    • Téléphone : 09-67-79-24-30
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 47 quai Albert Baillet
    37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
    • Téléphone : 02-47-55-28-13
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 5 rue Auguste Comte
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-64-06-61
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  • Type de cuisine : Vegan
  • Adresse : 13 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-14-25
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 962 quai des Violettes
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-23-65-00
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  • Type de cuisine : Du marché Moderne & Créative
  • Adresse : Jardin François 1er
    37000 TOURS
    • Téléphone :
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  • Activités : Caviste Vins & Spiritueux
  • Adresse : 23 place du Général de Gaulle
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-95-84-58
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Gastronomique
  • Adresse : Le Vivier des Landes
    37330 COURCELLES DE TOURAINE
    • Téléphone : 02-47-24-69-75
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  • Type de cuisine : Familiale
  • Adresse : 25 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
    • Téléphone : 09-81-91-98-01
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  • Activités : Caviste Vins & Spiritueux
  • Adresse : 134 rue de la Fuye
    37000 TOURS
  • Téléphone : 09-83-30-63-00
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  • Type de cuisine : Italienne
  • Adresse : 3 rue Pasquier Bourray
    37600 LOCHES
    • Téléphone : 09-83-30-41-92
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 28 bis rue de Jeanne d’Arc
    37460 GENILLE
    • Téléphone : 02-47-59-90-15
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  • Type de cuisine : Brasserie
  • Adresse : 14 rue Charles Gille
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-66-55-07
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 2 bis avenue de la République
    37100 TOURS
    • Téléphone : 02-47-26-94-87
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  • Type de cuisine : Crêperie
  • Adresse : 35 rue Briçonnet
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-66-72-48
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  • Type de cuisine : Mongole Asiatique
  • Adresse : 7 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-39-04-48
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  • Type de cuisine : Végétarienne Moderne & Créative
  • Adresse : 16 bis place de la Victoire
    37000 TOURS
    • Téléphone : 07-68-78-00-70
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  • Activités : Épicerie fine
  • Adresse : 46 rue Nationale
    37000 TOURS
  • Téléphone :
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  • Activités : Magasin Bio
  • Adresse : 5 rue Marie de Lorraine
    37700 LA VILLE AUX DAMES
  • Téléphone : 02-47-63-21-41
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  • Activités : Chocolaterie Pâtisserie
  • Adresse : 23 rue Nationale
    37190 AZAY LE RIDEAU
  • Téléphone : 02-47-45-40-69
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  • Activités : Epicerie Fine Italienne
  • Adresse : 98 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-23-26-45
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  • Activités : Chocolaterie Pâtisserie
  • Adresse : 2 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-57-04-46
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  • Activités : Épicerie fine Caviste Fromagerie
  • Adresse : 59 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-85-73-16-43
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  • Activités : Café-Torréfacteur Thés & Accessoires
  • Adresse : 69 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-19-85-32
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  • Activités : Charcuterie Traiteur Boucherie
  • Adresse : 52 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-57-21-67
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  • Activités : Tarterie Boulangerie
  • Adresse : 99 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-57-02-62
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  • Activités : Biscuiterie
  • Adresse : 2 place Michel Debré
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-23-88-39
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  • Activités : Primeur
  • Adresse : 62 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-23-16-86
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  • Type de cuisine : Street Food
  • Adresse : ZAC de la Boitaridère
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 06-19-09-69-32
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 19 place du Grand Marché
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-49-29
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 21 rue de la Monnaie
    37000 TOURS
    • Téléphone : 09-54-61-64-43
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 1 rue de la Petite Perraudière
    37540 ST CYR SUR LOIRE
    • Téléphone : 02-47-41-53-96
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Bistronomique
  • Adresse : 80 rue Nationale
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 09-81-97-55-57
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 30 place du Maréchal Leclerc
    37800 STE MAURE DE TOURAINE
    • Téléphone : 09-81-86-53-57
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 17 route Nationale
    37250 VEIGNE
    • Téléphone : 02-47-49-24-51
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  • Type de cuisine : Japonaise
  • Adresse : 1 rue du Château
    37600 LOCHES
    • Téléphone : 02-47-19-78-38
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  • Type de cuisine : Bar à salades Tarterie Bio
  • Adresse : 103 rue de Larçay
    37550 ST AVERTIN
    • Téléphone : 02-47-28-80-01
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 23 ter rue de Pineau
    37190 AZAY LE RIDEAU
    • Téléphone : 02 47 86 22 96
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 2 rue d’Amboise
    37270 ST MARTIN LE BEAU
    • Téléphone : 02-47-50-67-17
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 152 rue Giraudeau
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-50-32-98
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  • Type de cuisine : Du marché
  • Adresse : 6 Grande Rue
    37600 LOCHES
    • Téléphone : 02-47-19-85-32
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  • Activités : Chocolaterie Pâtisserie Salon de thé
  • Adresse : 1 place François Sicard
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-203-703
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  • Type de cuisine : Bar à salades
  • Adresse : 19 rue Balzac
    37190 AZAY LE RIDEAU
    • Téléphone : 02-47-37-75-90
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On y va pour…

L’ambiance : Chic, décontractée et chaleureuse pour un dîner romantique ou entre amis… une vraie bulle de convivialité.

L’assiette : Cuisine traditionnelle, gourmande et créative : foie gras de canard poché au vin rouge, filet de bar meunière et son écrasé de patates douces aux truffes. Le Chef Marcel et Benjamin concoctent des plats raffinés où saveur et présentation de l’assiette sont une priorité.

La déco : Superbe comptoir en chêne, cheminée, chandeliers, une déco atypique et changeante inspirée du magasin la Bulle Verte.

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  • Activités : Magasin de producteurs fermiers
  • Adresse : 10 boulevard des Bretonnières
    37300 JOUE LES TOURS
  • Téléphone : 02-47-41-70-95
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L’Escapade
février 222017

On y va pour…

L’ambiance : Un cocon design à l’atmosphère chaleureuse à quelques mètres de la cathédrale et du château de Tours.

L’accueil : Franck Guimon et son équipe mettent les bons ingrédients pour attirer les fines gueules : une bonne dose de convivialité, du plaisir dans les assiettes et dans les verres.

L’assiette : Le Chef Gilles Hémart ose les mélanges souvent inattendus, inspirés de ses voyages. Raffinement, jeux de textures, couleurs, alliances de saveurs, exotisme… tout est là pour nous surprendre.

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  • Appellation : AOC Bourgueil AOC Chinon
  • Adresse : 8 rue du Peu Muleau
    37140 RESTIGNE
  • Téléphone : 02-47-97-30-41
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 52 rue Rabelais
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-57-66-58
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Le Soleil
février 202017

On y va pour…

L’environnement : Proche de la cathédrale, ce restaurant est idéal pour partager un moment convivial en toute simplicité.

L’accueil : On aime la déco aux tons rouges soleil couchant, et l’accueil chaleureux de Marie comme le soleil à midi.

L’assiette Ici point de régime, on aime que les assiettes reviennent vides et saucées ! Les salades sont copieuses, les plats mijotés, les sauces onctueuses et les desserts maison sont gourmands. Du bonheur simple dans une cuisine riche en saveurs et en épices.

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  • Activités : Magasin de producteurs fermiers
  • Adresse : 65 rue Claude Thion
    37000 TOURS
  • Téléphone : 07-83-29-90-31
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 124, promenade de Waulsort
    37210 NOIZAY
    • Téléphone : 02-47-52-11-01
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Les Hautes Roches
février 202017

On y va pour…

L’environnement : Surplombé par les vignes de Vouvray, cet ancien monastère se niche à flanc de coteau, dans le tuffeau si caractéristique de la Touraine.

L’accueil : Une belle harmonie servie par une équipe qui prend plaisir à transformer chaque instant en moment d’exception.

L’assiette : Dans la gentilhommière, authentique belvédère sur la Loire, Didier Edon propose une expérience culinaire unique, inspirée de ses origines bretonnes, mariant subtilement les produits de la mer aux saveurs du terroir.

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  • Type de cuisine : Grillades
  • Adresse : 42 rue Nationale
    37270 LARCAY
    • Téléphone : 02-47-50-54-73
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  • Activités : Confitures
  • Adresse : 20 rue Marceau
    37500 CHINON
  • Téléphone : 06-75-43-03-84
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  • Activités : Magasin Bio
  • Adresse : 10 rue de la Grandière
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-20-49-17
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  • Activités : Chocolaterie Macarons
  • Adresse : Les Halles de Tours
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-40-70-80
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  • Activités : Épicerie fine Traiteur
  • Adresse : Les Halles de Tours
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-36-43-40-75
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  • Activités : Café-Torréfacteur Thés & Accessoires
  • Adresse : 14 place de la Résistance
    37000 TOURS
  • Téléphone : 09-80-77-10-88
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  • Activités : Thés & Accessoires
  • Adresse : 15 rue du Commerce
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-20-14-10
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  • Activités : Boucherie
  • Adresse : Les Halles de Tours
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-68-52
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  • Activités : Fromagerie
  • Adresse : Les Halles de Tours
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-64-07
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  • Activités : Fromagerie
  • Adresse : 1 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-60-19
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  • Activités : Tarterie
  • Adresse : Les Halles de Tours
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-62-06
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  • Activités : Épicerie fine Caviste
  • Adresse : Les Halles de Tours
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-80-04-71
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  • Activités : Magasin Bio
  • Adresse : 13 rue Augustin Fresnel
    37170 CHAMBRAY LES TOURS
  • Téléphone : 02-47-36-20-20
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  • Activités : Magasin Bio
  • Adresse : 25 rue de Hollande
    37100 TOURS
  • Téléphone : 02-47-88-96-96
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  • Activités : Magasin Bio
  • Adresse : 17 rue Chalmel
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-66-77-77
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 4 place de l’Eglise
    37310 CHEDIGNY
    • Téléphone : 06-31-12-38-36
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 2 rue Jean Colin
    37260 MONTS
    • Téléphone : 02-47-26-76-86
    • Bib Michelin
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 27 rue du Grand Marché
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-64-50-38
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 21 route de Vallères
    37190 AZAY LE RIDEAU
    • Téléphone : 02-47-45-83-00
    • Bib Michelin
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 10 rue Adélaïde-Riché
    37190 AZAY LE RIDEAU
    • Téléphone : 02-47-45-24-58
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Italienne
  • Adresse : 7- 9 rue de la Grosse Tour
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-38-90-77
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : Lieu-dit Le Signal
    37360 SONZAY
    • Téléphone : 02-47-24-70-07
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Chinoise Japonaise
  • Adresse : 63 rue Blaise Pascal
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-13-66
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 18 rd 952
    37210 VOUVRAY
    • Téléphone : 02-47-52-70-18
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  • Type de cuisine : Bistro
  • Adresse : 6 avenue du Lac
    37300 JOUE LES TOURS
    • Téléphone : 02-47-46-77-73
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  • Type de cuisine : De Terroir
  • Adresse : Lieu-dit La Boulaye
    37270 ATHEE SUR CHER
    • Téléphone : 02-47-50-29-21
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 9 rue Gambetta
    37130 LANGEAIS
    • Téléphone : 02-47-96-37-25
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Pizzeria
  • Adresse : 14 rue de la Grosse Tour
    37000 TOURS
    • Téléphone : 07-60-58-18-27
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Au Lapin qui Fume
février 62017

On y va pour…

L’accueil : Le service agréable, efficace et familial, en accord parfait avec la convivialité de la cuisine.

L’ambiance : Tourangeaux et touristes viennent s’enca¬nailler sur les banquettes de ce bistrot bon enfant où l’on n’hésite pas à rapprocher les tables pour discuter entre voisins.

L’assiette : La star ici c’est le lapin ! Mais on y vient aussi pour déguster les incontournables planches et les salades géantes. Une cuisine généreuse et savoureuse défendue avec passion et humilité depuis plus de 15 ans par la propriétaire.

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  • Type de cuisine : Bar à vins
  • Adresse : 50 rue du Grand Marché
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-38-63-52
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On y va pour…

L’environnement : À 10 km de Tours, cet ancien relais de poste du XVIIème siècle était un bistrot de village et rendez-vous d’amis. Rénové avec beaucoup d’âme, il a conservé son caractère traditionnel avec ses poutres apparentes, ses murs en pierre, ses dalles au sol et sa petite salle troglodytique.

La convivialité : En famille ou entre amis, l’équipe du XII est toujours prête à vous recevoir pour vos réceptions, un repas en amoureux ou une rencontre amicale.

L’assiette : La cuisine inspirée, fraîche et gourmande de Yoann Bourdais, s’exprime sur les accords terre-mer.

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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 8 avenue Léon Brulé
    37210 VOUVRAY
    • Téléphone : 02-47-52-70-32
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  • Type de cuisine : Semi-Gastronomique
  • Adresse : Fleuray – route D74
    37530 CANGEY
    • Téléphone : 02-47-56-09-25
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  • Type de cuisine : Crêperie
  • Adresse : 33 place du Grand Marché
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-66-36-35
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  • Type de cuisine : Crêperie
  • Adresse : 165 avenue de Grammont
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-66-60-37
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 7 route du Moulin Bleu
    37140 BOURGUEIL
    • Téléphone : 02-47-97-73-13
    • Maitre Restaurateur
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Le Sidon
janvier 312017

On y va pour…

L’ambiance : Cette institution tourangelle est tenue par la même famille depuis bientôt 30 ans. L’accueil y est chaleureux, familial et convivial.

Les mezzé : Le mythe de la générosité et de l’hospitalité libanaise se décline sous forme d’un nombre impressionnant de plats chauds et froids délicieusement parfumés. Persil plat, menthe, citron, cumin, sésame, aubergine, huile d’olive, pignon de pin… s’invitent dans la ronde des mezzé.

L’assiette : Les plats sont variés, sains et raffinés : taboulé, hommos, falafels sans gluten, grillades, kébbé, baklawa… des incontournables.

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  • Type de cuisine : Burger
  • Adresse : Rue du Champ de Tir
    37000 TOURS
    • Téléphone : 06-50-78-02-81
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  • Type de cuisine : Du marché
  • Adresse : 125 rue d’Entraigues
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-20-64-70
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Bistro
  • Adresse : 52 quai de la Loire
    37210 ROCHECORBON
    • Téléphone : 02-47-52-80-90
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Bistro
  • Adresse : 17 rue Jules Favre
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-20-84-79
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  • Type de cuisine : Brasserie
  • Adresse : 5 rue Berthelot
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-62-50
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 58 place Michel Debré
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-79-05-37
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 38-40 place Michel Debré
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-57-73-49
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Grillades
  • Adresse : 3 rue Mirabeau
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 09-53-09-80-81
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  • Type de cuisine : Portugaise
  • Adresse : 16 rue de la Grosse Tour
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-38-50-90
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  • Type de cuisine : Végétarienne
  • Adresse : 33 place Gaston Pailhou
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-66-04
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 64 rue Dorothée de Dino
    37130 ST PATRICE
    • Téléphone : 09-83-01-76-96
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 29 boulevard Jean Royer
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-89-88
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  • Type de cuisine : Gastronomique De Terroir
  • Adresse : Lieu-dit Vallières
    37230 FONDETTES
    • Téléphone : 02-47-42-24-04
    • Bib Michelin
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : La Touche
    37510 BALLAN MIRE
    • Téléphone : 02-47-51-28-39
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On y va pour…

L’environnement
Ce restaurant tout proche de la cathédrale ne manque pas de cachet (murs à colombages, tuffeaux, cave voûtée…) et porte son nom en référence au peuple gaulois qui occupait la Touraine.

Le Chef
Mathieu Melin a fait ses gammes dans de grandes maisons étoilées en France et en Irlande.

L’assiette
On y déguste une cuisine de tradition dans l’ère du temps, respectueuse et créative, qui fait honneur aux spécialités régionales. Le menu du marché est renouvelé chaque semaine.

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  • Activités : Épicerie fine
  • Adresse : 60 quai de la Loire
    37210 ROCHECORBON
  • Téléphone : 02-47-52-59-35
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  • Type de cuisine : Locavore
  • Adresse : Château du Rivau
    37120 LEMERE
    • Téléphone : 02-47-95-77-47
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  • Activités : Fromager affineur
  • Adresse : Les Halles Centrales
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-36-90-51
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : Château du Rivau
    37120 LEMERE
  • Téléphone : 02-47-95-77-47
    • vignobleetdecouvertes
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  • Type de cuisine : Familiale
  • Adresse : 35 boulevard Tonnellé
    37000 TOURS
    • Téléphone : 06-60-48-62-77
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  • Activités : Caviste Vins & Spiritueux
  • Adresse : 27 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-23-14-79
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  • Activités : Caviste Vins & Spiritueux
  • Adresse : 30 quai Albert Baillet
    37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
  • Téléphone : 02-47-45-19-14
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 8 rue du Lieutenant Rozé
    37520 LA RICHE
  • Téléphone : 02-47-39-58-65
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 3 rue Jean Perrin
    37170 CHAMBRAY LES TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-94-77
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 29 grande rue
    37600 LOCHES
  • Téléphone : 09-54-67-83-26
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  • Activités : Caviste Vins & Spiritueux
  • Adresse : 8 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-39-02-04
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 1 route de Compostelle
    37500 CANDES ST MARTIN
  • Téléphone : 02-47-95-07-61
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  • Activités : Caviste Vins & Spiritueux
  • Adresse : 7 rue Balzac
    37600 LOCHES
  • Téléphone : 02-47-59-08-91
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  • Type de cuisine : Fruits de mer
  • Adresse : 4 rue Saint-Antoine
    37600 LOCHES
    • Téléphone : 02-47-19-80-21
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 46 place Michel Debré
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-57-08-94
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  • Type de cuisine : Crêperie
  • Adresse : 44 place Michel Debré
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-79-05-58
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : Allé André Malraux
    37300 JOUE LES TOURS
    • Téléphone : 02-47-53-16-16
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  • Activités : Épicerie fine Bar à vins Caviste
  • Adresse : 73 rue Colbert
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-46-10-22-96
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  • Type de cuisine : Cuisine au fromage
  • Adresse : 66 rue Colbert
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-32-34
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Dans cette pâtisserie-salon de thé, le baba est roi !
Décliné aux fruits de la passion, au mojito, au gingembre, à l’ananas, banane- vanille en version individuelle, en verrines avec coulis et crème fouettée ou en gelée de vieux rhum et mousse au chocolat, et aussi en petits bouchon, on n’en fait qu’une bouchée !
Amateur de bons rhums, Grégory Colas a souhaité redonner ses lettres de noblesse à ce dessert souvent industrialisé.
Sa recette maison exprime le parfait dosage de sucre et de rhum cubain ou martiniquais. On peut le déguster sur place, nature ou flambé, accompagné d’un excellent thé de la gamme Tea Forte, d’un café Illy ou d’un chocolat chaud maison.
Les plus gourmands succomberont au bocal de 24 mini-babas, à servir avec une boule de glace, en mignardise avec le café, voire même en shooter, version solide !

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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 16 rue Lavoisier
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-20-40
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  • Type de cuisine : Cuisine au fromage
  • Adresse : 100 rue Colbert
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-47-04-80
    • Maitre Restaurateur
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : 46 avenue St Vincent
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-75-25
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 1 allée des Perrières
    37210 PARCAY MESLAY
  • Téléphone : 02-47-52-84-63
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine
  • Adresse : rue de la grange
    37150 BLERE
  • Téléphone : 02-47-57-68-18
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Amboise
  • Adresse : 113 rue de Blois
    37530 LIMERAY
  • Téléphone : 02-47-30-09-10
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine
  • Adresse : La chaussée
    37500 ST GERMAIN SUR VIENNE
  • Téléphone : 02-47-95-95-40
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : 19 route d’Amboise
    37270 ST MARTIN LE BEAU
  • Téléphone : 02-47-35-65-71
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : 2 place Abraham Courtemanche
    37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
  • Téléphone : 02-47-45-18-19
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : La Peuvrie
    37800 STE MAURE DE TOURAINE
  • Téléphone : 02-47-65-49-22
    • bio
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : Avenue François Mitterand
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-81-20-86
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil AOC Touraine
  • Adresse : 16 rue les chevalliers
    37140 RESTIGNE
  • Téléphone : 02-47-97-32-01
    • bio
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : 11 rue Georges
    37210 ROCHECORBON
  • Téléphone : 02-47-52-51-84
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 30 bis rue de Vaufoynard
    37210 ROCHECORBON
  • Téléphone : 02-47-52-83-07
    • Caves touristiques
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pas de description

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  • Type de cuisine : Italienne Bistronomique
  • Adresse : 9 rue Gambetta
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-45-22
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 9 rue de la rivière
    37530 LIMERAY
    • Téléphone : 02-47-30-16-82
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  • Type de cuisine : Bistro
  • Adresse : 1 avenue du Général de Gaulle
    37140 BOURGUEIL
    • Téléphone : 02-47-95-10-87
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 2 rue Gustave Eiffel
    37230 FONDETTES
  • Téléphone : 02-47-65-00-19
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  • Activités : Bar à jus
  • Adresse : 10 rue du commerce
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-61-74-09
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 58 rue Colbert
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-66-05-81
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Maison Caffet
novembre 162016

On y va pour…

L’accueil
Sébastien met en scène ses douceurs comme des œuvres d’art dans cet écrin haute-couture sous le patio des Halles.

Le praliné
Puissant et fondant, il est confectionné avec les meilleures noisettes au monde (celles du Piémont), torréfiées et caramélisées artisanalement. Il sublime les chocolats, pâtes à tartiner, biscuits et macarons.

Les pâtisseries
On s’extasie devant la pyramide de profiteroles glacées, le brillantissime entremets Las Vegas ou l’élégante collection d’éclairs multicolores…

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Brossard Traiteur
novembre 162016

On y va pour…

Les services : Créateur d’art culinaire, Brossard Traiteur propose un service à la carte ou clé en main : choix du lieu, décoration, animations, choix des mets et des vins, art floral, art de la table, personnel au service…

La philosophie : Attaché à sa Touraine natale, Fabrice Brossard aime cuisiner des produits locaux. Sa cuisine est respectueuse des saisons et de l’environnement.

Le savoir-faire : Avec ses 50 années d’expérience, l’équipe met tout en œuvre pour que vos réceptions se déroulent en toute sérénité.

La boutique de Savonnières située rue Principale.

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  • Type de cuisine : Bistro Bar à vins
  • Adresse : 31-33 rue du Grand Marché
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-76-14
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 123 rue Colbert
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-54-33
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  • Type de cuisine : Inventive Régionale
  • Adresse : La Galotière
    37140 INGRANDES DE TOURAINE
    • Téléphone : 02-47-96-17-21
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 1 rue du Château
    37190 SACHE
    • Téléphone : 02-47-26-88-77
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Nicolas Léger
novembre 72016

On y va pour…

L’environnement : À l’angle de la place des Halles, un écrin à la déco contemporaine (luminaires design, meubles laqués blancs), dans une bâtisse médiévale.

Le savoir-faire : Nicolas Léger exprime toute sa créativité et tel un orfèvre propose plus d’une trentaine de petits gâteaux fins comme autant de bijoux à croquer.

Le chocolat : Nicolas ose les alliances insolites comme les ganaches menthe-passion ou griotte-pâte d’amande-pistache ainsi que l’Égérie, un précieux chocolat 70% de cacao issu de 3 grands crus.

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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 11 rue Savoureulx
    37350 LE PETIT PRESSIGNY
    • Téléphone : 02-47-94-93-52
    • Michelin Etoile
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  • Type de cuisine : Bistro
  • Adresse : 74 rue Bernard Palissy
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-10-17
    • Bib Michelin
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On y va pour…

L’environnement : À 50 m du Grand Théâtre poussez la porte et oubliez tous vos préjugés sur les restaurants japonais !

L’ambiance : Cadre intimiste, zen, mobilier en bois blond, raffinement et authentique vaisselle japonaise pour sublimer la présentation graphique des plats.

L’assiette : La carte restreinte est de bon augure et la cuisine ouverte offre un véritable spectacle. Le maître des lieux Jean Nobuki et son épouse, font découvrir aux épicuriens en quête d’authenticité toute la finesse de la gastronomie nipponne.

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La Mère Hamard
octobre 282016

On y va pour…

L’environnement : Cet hôtel-restaurant compte plus d’un siècle d’histoire et occupe deux charmantes demeures qui se font face, dont l’une est l’ancien presbytère du village.

L’ambiance : Alice a chiné et customisé elle-même les meubles, et les grandes maisons viticoles de la région sont représentées dans la décoration, ce qui donnent un cachet unique au lieu.

L’assiette : Olivier Loize, dont la carte change toutes les semaines, élabore une cuisine gourmande à s’en lécher les doigts ! Détendez-vous c’est autorisé..

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On y va pour…

L’ambiance : Dans le centre historique, derrière les murs de tuffeau et la lourde porte en bois massif, l’atmosphère est intime.

L’accueil : Ici tout est mis en oeuvre pour vous accueillir avec chaleur, vous conseiller et vous servir.

L’assiette : Une cuisine traditionnelle raffinée, avec un twist de modernité. Sandre de Loire, poulette de Racan, saumon fumé par le Moulin du Couvent… les meilleurs produits font le succès de cette adresse.

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On y va pour…

L’Histoire : André Hardouin reprend la charcuterie Guillon à Vouvray en 1936 et surfe sur la vague de l’AOC Vouvray pour fournir les meilleures tables de France. En 2018 la maison a conquis les épicuriens d’Europe.

Le réseau : La Maison compte 5 boutiques à Vouvray, Azay-le-Rideau et Tours dont 1 aux Halles, et un site de vente en ligne qui expédie partout en France.

Le savoir-faire : Un laboratoire moderne, des marmites en fonte, des fours vapeur, un séchoir, un fumoir, une flotte de véhicules… et une équipe passionnée.

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C’est au milieu des vignes de Vouvray que siège cette vénérable institution fondée en 1936 à la gloire du cochon. Pas étonnant que l’on retrouve le chenin dans les spécialités de la maison comme l’andouillette à la corde, les saucisses sèches, les rillons ou les Véritables Rillettes de Tours (IGP). La recette est toujours la même : les morceaux de « Roi Rose de Touraine » mijotent pendant 6 heures dans de grands chaudrons de fonte à l’ancienne, avec un « coup de feu » en fin de cuisson qui donne cette saveur rissolée à la « brune confiture de cochon », comme l’appelait Balzac. Présentées en bocaux, ces cochonnailles haut-de-gamme sont idéales pour offrir un cadeau gourmand « made in Touraine ». Elles font aussi le bonheur des amateurs de pique-nique en bord de Loire, accompagnées d’une bouteille de Vouvray, bien sûr !

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C’est au milieu des vignes de Vouvray que siège cette vénérable institution fondée en 1936 à la gloire du cochon. Pas étonnant que l’on retrouve le chenin dans les spécialités de la maison comme l’andouillette à la corde, les saucisses sèches, les rillons ou les Véritables Rillettes de Tours (IGP). La recette est toujours la même : les morceaux de « Roi Rose de Touraine » mijotent pendant 6 heures dans de grands chaudrons de fonte à l’ancienne, avec un « coup de feu » en fin de cuisson qui donne cette saveur rissolée à la « brune confiture de cochon », comme l’appelait Balzac. Présentées en bocaux, ces cochonnailles haut-de-gamme sont idéales pour offrir un cadeau gourmand « made in Touraine ». Elles font aussi le bonheur des amateurs de pique-nique en bord de Loire, accompagnées d’une bouteille de Vouvray, bien sûr !

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On y va pour…

L’environnement : C’est au milieu des vignes de Vouvray que siège cette institution fondée en 1936 à la gloire du cochon. Pas étonnant que l’on retrouve le chenin dans les spécialités de la maison comme l’andouillette à la corde, les saucisses sèches, les rillons ou les rillettes de Tours IGP.

Les rillettes : Les morceaux de « roi rose » de Touraine mijotent 6 heures dans de grands chaudrons en fonte avec un coup de feu en fin de cuisson qui donne cette saveur rissolée à la brune confiture de cochon, comme l’appelait Rabelais.

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On y va pour…

L’environnement : C’est au milieu des vignes de Vouvray que siège cette institution fondée en 1936 à la gloire du cochon. Pas étonnant que l’on retrouve le chenin dans les spécialités de la maison comme l’andouillette à la corde, les saucisses sèches, les rillons ou les rillettes de Tours IGP.

Les rillettes : Les morceaux de « roi rose » de Touraine mijotent 6 heures dans de grands chaudrons en fonte avec un coup de feu en fin de cuisson qui donne cette saveur rissolée à la brune confiture de cochon, comme l’appelait Rabelais.

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Esprit Cacao
octobre 282016

On y va pour…

L’accueil : Jean-Michel Cailleaux, son épouse Flavie et leur équipe, vous accueillent dans cette institution tourangelle plus que centenaire. Ce temple de la gourmandise est une adresse incontournable.

Le savoir-faire : Le succès de ses élégantes créations passe par la sélection de produits de grande qualité et la justesse des goûts.

Le chocolat : Les accrocs au cacao ne sauront résister aux chocolats et pralinés réalisés sur place à partir de grands crus. On y trouve même de quoi fabriquer son chocolat chaud ou son gâteau au chocolat.

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Domaines & Récoltants
octobre 282016

On y va pour…

Le caviste : Pour une soirée entre copains, pour faire plaisir aux connaisseurs ou pour soi-même, Thierry Lamotte vous conseille en fonction de ses coups de coeur.

La cave : 300 références de vins de Touraine et d’ailleurs soigneusement sélectionnés et autant de whiskies et autres spiritueux.

La dégustation : Au déjeuner, le bar à vin à l’étage propose des planchettes de charcuteries, de fromages, de poissons (dès 6,40€) ou un burger en accord avec un verre de vin. Également des soirées pour s’initier à l’art de la dégustation.

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Domaine de La Tortinière
octobre 282016

On y va pour…

L’environnement : Niché au coeur d’un parc boisé, le domaine de la Tortinière vous invite au restaurant l’Orangerie ou sur sa sublime terrasse panoramique qui embrasse la verte vallée de l’Indre.

L’Orangerie : Une cadre contemporain aux tons chatoyants et une façade vitrée s’ouvrant sur la terrasse.

L’assiette : Cuisine bistro simple, savoureuse et rapide ou gastronomique, raffinée et évolutive, ces deux formules, orchestrées par les Chefs Jean-Baptiste Drey-Blum et Damien Piochon, revisitent les produits de Touraine.

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Château de Rochecotte
octobre 282016

On y va pour…

L’environnement : Un parc de 24 ha, un cèdre majestueux en façade du château et une longue terrasse à l’italienne surplombant les jardins à la française et la Vallée de la Loire.

L’ambiance : L’élégante demeure, dont Talleyrand aimait respirer la douceur de l’air, offre une atmosphère sereine dans un intérieur raffiné.

L’assiette : Emmanuelle Pasquier, aux fourneaux, excelle dans une cuisine raffinée et inventive servie dans l’une des somptueuses salles à manger.

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On y va pour…

L’environnement : Un espace bien-être et des jardins fleuris invitent à savourer un doux moment de quiétude et d’art de vivre à la française.

L’accueil : Détendu et bienveillant, il s’adapte en permanence aux attentes des clients.

L’ambiance : L’atmosphère authentique de cette auberge inspire le charme d’une maison de famille douillette.

L’assiette : Antoine Jeudi et son équipe font la part belle aux produits frais du potager. Simplicité, respect du produit et saveurs des mets sont les maîtres mots du Chef.

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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 22 rue Néricault Destouches
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-66-10-16
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 13 rue Rabelais
    37500 CHINON
    • Téléphone : 02-47-93-44-55
    • Bib Michelin
    • Maitre Restaurateur
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  • Type de cuisine : Rôtisserie Sandwicherie gourmande
  • Adresse : 22 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-32-88-04
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 54 rue Colbert
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-64-56-54
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 38 rue de la Scellerie
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-66-07-39
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 26 rue Jehan Fouquet
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-60-64
    • Bib Michelin
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 34 rue de la Vallée Chartier
    37210 VOUVRAY
  • Téléphone : 02-47-52-63-07
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 38-40 rue du Professeur Debré
    37210 VERNOU SUR BRENNE
  • Téléphone : 02-47-52-09-39
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : 17 La Martellière
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-85-67
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : La Croix du Moulin Neuf
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-74-75
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : 20 La Rodaie
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-75-34
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : La Cotelleraie
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-75-53
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine Amboise
  • Adresse : 17/19 rue d’Enfer
    37530 LIMERAY
  • Téléphone : 02-47-30-11-02
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 24 rue des Violettes
    37210 CHANCAY
  • Téléphone : 02-47-52-20-61
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine Amboise
  • Adresse : 46 avenue Emile Gounin
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-23-35-51
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 56 rue du Rocher des Violettes
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-57-20-77
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : RD 938  » La Carrière  »
    37390 CHARENTILLY
  • Téléphone : 02-47-40-98-98
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 165 boulevard Jean Jaurès
    37300 JOUE LES TOURS
  • Téléphone : 02-47-73-80-00
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 87 boulevard Charles de Gaulle
    37540 ST CYR SUR LOIRE
  • Téléphone : 02-47-51-99-99
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 16 Avenue du lac
    37550 ST AVERTIN
  • Téléphone : 02-47-50-55-05
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 23 rue du Commerce
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-61-03-99
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : Les Halles Centrales
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-73-18
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 13 rue Voltaire
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-93-37-68
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 18 rue de la République
    37210 VOUVRAY
  • Téléphone : 02-47-52-78-00
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  • Activités : Caviste
  • Adresse : 4 rue Georges Courteline
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-38-71-95
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 7 rue du Grand Ormeau
    37210 VOUVRAY
  • Téléphone : 02-47-52-64-49
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : L’Epinay
    37210 VOUVRAY
  • Téléphone : 02-47-52-61-90
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
    • Accueil vélo
    • Cave excellence
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 8 rue de la Fuye
    37210 VOUVRAY
  • Téléphone : 02-47-52-74-76
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : Rue de Moncontour
    37210 VOUVRAY
  • Téléphone : 02-47-52-60-77
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
    • Cave excellence
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil AOC Chinon AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : 38 rue de la Vallée Coquette
    37210 VOUVRAY
  • Téléphone : 02-47-52-75-03
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
    • Cave excellence
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 29 route de Château-Renault
    37210 VERNOU SUR BRENNE
  • Téléphone : 02-47-52-15-16
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 59 rue Neuve
    37210 VERNOU SUR BRENNE
  • Téléphone : 02-47-52-12-27
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : La Dioterie
    37220 SAZILLY
  • Téléphone : 02-47-58-55-53
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 1 rue des Mariniers
    37420 SAVIGNY EN VERON
  • Téléphone : 02-47-58-45-08
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 21 route de Candes – La Halbardière
    37420 SAVIGNY EN VERON
  • Téléphone : 02-47-58-84-02
    • bio
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
    • Cave excellence
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : La Jarnoterie
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-75-49
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
    • Accueil vélo
    • Cave excellence
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Chinon
  • Adresse : 64 avenue Saint-Vincent
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-92-93
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 2 La Chevallerie
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-93-58
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 11 rue Chevrette
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-78-79
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : La Forcine
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-75-32
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 17 rue du Vieux Chêne
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-70-43
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : 14 la Martellière
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-75-81
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  • Appellation : AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : Congé – Rue des Vignes
    37270 ST MARTIN LE BEAU
  • Téléphone : 02-47-50-61-84
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  • Appellation : AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : 3 rue de la Vallée des Brunettes
    37270 ST MARTIN LE BEAU
  • Téléphone : 02-47-50-20-90
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  • Appellation : AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : 58 rue de Chenonceaux
    37270 ST MARTIN LE BEAU
  • Téléphone : 02-47-50-28-49
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  • Appellation : AOC Bourgueil AOC Chinon AOC Vouvray
  • Adresse : 87 Quai de la Loire
    37210 ROCHECORBON
  • Téléphone : 02-47-52-50-07
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 12 quai de la Loire
    37210 ROCHECORBON
  • Téléphone : 02-47-25-93-50
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil AOC Chinon AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : 65 quai de la Loire
    37210 ROCHECORBON
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 46 rue René Cassin
    37500 RIVIERE
  • Téléphone : 02-47-93-14-82
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine AOC Touraine Azay-le-Rideau
  • Adresse : 7 route de la Gadouillère
    37190 RIVARENNES
  • Téléphone : 02-47-95-54-02
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  • Appellation : AOC Vouvray
  • Adresse : 1300 route de monnaie
    37380 REUGNY
  • Téléphone : 02-47-52-96-41
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : La Commanderie
    37220 PANZOULT
  • Téléphone : 02-47-93-39-32
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : Domaine de Beauséjour
    37220 PANZOULT
  • Téléphone : 02-47-58-64-64
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : Chézelet
    37220 PANZOULT
  • Téléphone : 02-47-93-06-14
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Amboise
  • Adresse : 1 Chemin Neuf
    37530 MOSNES
  • Téléphone : 02-47-57-23-18
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  • Appellation : AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : 154 avenue Gabrielle d’Estrées
    37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
  • Téléphone : 02-47-50-85-25
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  • Appellation : AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : 2 chemin Sainte-Catherine
    37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
  • Téléphone : 02-47-45-12-14
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil AOC Chinon AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine
  • Adresse : 2 route de Saint-Aignan
    37270 MONTLOUIS SUR LOIRE
  • Téléphone : 02-47-50-80-98
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Amboise AOC Vouvray
  • Adresse : 2 et 4 rue des Caves de Moncé
    37530 LIMERAY
  • Téléphone : 02-47-30-13-10
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Amboise
  • Adresse : 20-21 rue d’Enfer
    37530 LIMERAY
  • Téléphone : 02-47-30-10-69
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : 52 rue du Rouilly
    37500 LIGRE
  • Téléphone : 02-47-93-17-67
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 21 rue des Hautes Cours – Le Vau Breton
    37500 LIGRE
  • Téléphone : 02-47-93-10-96
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : Impasse du Grand Bréviande
    37500 LA ROCHE CLERMAULT
  • Téléphone : 02-47-95-81-57
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 12 le Moulin à Tan
    37500 CRAVANT LES COTEAUX
  • Téléphone : 02-47-93-31-13
    • bio
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 9 Coteau de Sonnay
    37500 CRAVANT LES COTEAUX
  • Téléphone : 02-47-93-15-79
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 8 le Puy
    37500 CRAVANT LES COTEAUX
  • Téléphone : 02-47-58-66-73
    • bio
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : La Croix de Bois
    37500 CRAVANT LES COTEAUX
  • Téléphone : 02-47-93-15-33
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : Pallus
    37500 CRAVANT LES COTEAUX
  • Téléphone : 02-47-93-00-05
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : 12 Coteau de Sonnay
    37500 CRAVANT LES COTEAUX
  • Téléphone : 02-47-93-44-99
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : Les Chesnaies
    37500 CRAVANT LES COTEAUX
  • Téléphone : 02-47-93-13-79
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Chenonceaux
  • Adresse : 14 rue des Caves
    37150 CIVRAY DE TOURAINE
  • Téléphone : 02-47-23-93-04
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : 52 rue de l’Ancien Port
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-93-37-16
    • bio
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 160 rue de l’Olive
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-93-44-89
    • bio
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : Route de Huismes
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-93-01-95
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  • Appellation : AOC Chinon
  • Adresse : 1 Rond-Point des Closeaux
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-93-64-19
    • College Culinaire De France
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : 94 rue Haute St Maurice
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-93-32-11
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : Quai Pasteur
    37500 CHINON
  • Téléphone : 02-47-93-20-75
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
    • Accueil vélo
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Azay-le-Rideau
  • Adresse : La Roche – D 17
    37190 CHEILLE
  • Téléphone : 02-47-45-46-05
    • vignobleetdecouvertes
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Amboise
  • Adresse : 26 rue du Général de Gaulle
    37530 CHARGE
  • Téléphone : 02-47-30-55-17
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
    • Cave excellence
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : Charmigny
    37210 CHANCAY
  • Téléphone : 02-47-52-97-95
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : 4 rue du Clos Baglin
    37210 CHANCAY
  • Téléphone : 02-47-52-93-22
    • bio
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Vouvray
  • Adresse : 21 rue des Violettes
    37210 CHANCAY
  • Téléphone : 02-47-52-21-07
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Amboise AOC Touraine Mesland
  • Adresse : Fleuray – 21 route de Mesland
    37530 CANGEY
  • Téléphone : 02-47-30-01-44
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine AOC Touraine Amboise AOC Touraine Chenonceaux
  • Adresse : 32 avenue du 11 Novembre
    37150 BLERE
  • Téléphone : 02-47-57-91-04
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine AOC Touraine Azay-le-Rideau
  • Adresse : Route de Tours
    37190 AZAY LE RIDEAU
  • Téléphone : 02-47-45-44-24
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  • Appellation : AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : La Salle
    37220 AVON LES ROCHES
  • Téléphone : 02-47-95-24-30
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine
  • Adresse : rue du château
    37270 ATHEE SUR CHER
  • Téléphone : 02-47-50-29-74
    • vignobleetdecouvertes
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  • Appellation : AOC Montlouis-sur-Loire AOC Touraine AOC Touraine Amboise
  • Adresse : 460 route de Saint-Martin-le-beau
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 09-65-03-38-31
    • bio
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : rue du Pressoir
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-79-58
    • bio
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : 14 Le Fondis
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-78-58
    • vignobleetdecouvertes
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : Les Vallettes – Route N° 1
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-44-44
    • vignobleetdecouvertes
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 30 la Rodaie
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-77-74
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil
  • Adresse : 1 impasse de la Villatte -sur D35
    37140 ST NICOLAS DE BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-98-24
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 19 Le Plessis
    37140 CHOUZE SUR LOIRE
  • Téléphone : 02-47-95-16-56
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil
  • Adresse : 30 route de Tours
    37140 RESTIGNE
  • Téléphone : 02-47-97-33-18
    • bio
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil
  • Adresse : 40 rue de Lossay
    37140 RESTIGNE
  • Téléphone : 02-47-97-33-10
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil
  • Adresse : 14 route du Peu Muleau
    37140 RESTIGNE
  • Téléphone : 02-47-97-46-32
    • bio
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil
  • Adresse : 3 rue des Ouches
    37140 INGRANDES DE TOURAINE
  • Téléphone : 02-47-96-98-77
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil AOC Touraine
  • Adresse : 21 rue de la Galotière
    37140 INGRANDES DE TOURAINE
  • Téléphone : 02-47-96-98-54
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil
  • Adresse : 25 rue de Minière
    37140 INGRANDES DE TOURAINE
  • Téléphone : 02_47-96-94-30
    • bio
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil AOC Chinon
  • Adresse : 20 avenue Jean Causeret
    37140 BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-70-06
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 1 rue Géleries
    37140 BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-85-91
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil AOC Chinon AOC Touraine
  • Adresse : 4 rue des Géleries
    37140 BOURGUEIL
  • Téléphone : 02-47-97-74-83
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Bourgueil
  • Adresse : 3 rue des Lavandières
    37140 BENAIS
  • Téléphone : 02-47-97-35-19
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 19 rue du Fort Hudeau
    37140 BENAIS
  • Téléphone : 02-47-97-30-40
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil AOC Touraine
  • Adresse : 2 La Chanteleuserie
    37140 BENAIS
  • Téléphone : 02-47-97-30-20
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Saint Nicolas de Bourgueil AOC Bourgueil
  • Adresse : 3 rue du Machet
    37140 BENAIS
  • Téléphone : 02-47-97-84-69
    • bio
    • Caves touristiques
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  • Appellation : AOC Touraine Noble Joué
  • Adresse : Le Vau
    37320 ESVRES
  • Téléphone : 02-47-26-44-45
    • vignobleetdecouvertes
    • Caves touristiques
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 5 rue de l’église
    37210 ROCHECORBON
    • Téléphone : 02-47-65-36-78
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  • Type de cuisine : Semi-Gastronomique
  • Adresse : 57 rue Groison
    37100 TOURS
    • Téléphone : 02-47-46-65-00
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  • Activités : Chocolaterie
  • Adresse : 349 rue de Cormery
    37550 ST AVERTIN
  • Téléphone : 02-47-27-08-73
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  • Activités : Chocolaterie Pâtisserie
  • Adresse : 6 rue de la Scellerie
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-05-66-75
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  • Activités : Café-Torréfacteur Thés & Accessoires
  • Adresse : 57 avenue de Grammont
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-20-59-51
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  • Activités : Arts de la table Ustensiles de cuisine
  • Adresse : 76 rue des Halles
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-66-21-51
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  • Activités : Épicerie fine
  • Adresse : 26 place du Grand Marché
    37000 TOURS
  • Téléphone : 02-47-75-11-65
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  • Activités : Magasin de producteurs fermiers
  • Adresse : 104 avenue de la République
    37170 CHAMBRAY LES TOURS
  • Téléphone : 02-47 27-93-71
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  • Activités : Arts de la table
  • Adresse : 29 rue Nationale
    37400 AMBOISE
  • Téléphone : 02-47-23-22-98
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 2 place du Mail
    37320 CORMERY
    • Téléphone : 02-47-43-40-32
    • Maitre Restaurateur
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  • Type de cuisine : Moderne & Créative
  • Adresse : La Vallée Coquette
    37210 VOUVRAY
    • Téléphone : 02-47-52-62-18
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : La Giraudière
    37510 VILLANDRY
    • Téléphone : 02-47-50-08-60
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 1 rue Principale
    37510 VILLANDRY
    • Téléphone : 02-47-50-02-09
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 15 rue Arthur Rimbaud
    37100 TOURS
    • Téléphone : 02-47-51-68-29
    • Maitre Restaurateur
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 108 bis avenue de Grammont
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-11-78
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  • Type de cuisine : De saison
  • Adresse : 45 rue Bernard Palissy
    37000 TOURS
    • Téléphone : 06-62-86-99-10
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  • Type de cuisine : Italienne
  • Adresse : 1 place de la Résistance
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-67-74
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 38 bis avenue de Grammont
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-34-00
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  • Type de cuisine : Franco-Thaïlandaise
  • Adresse : 3 avenue de Grammont
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-20-26-05
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 103 avenue de la Tranchée
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-41-09-08
    • Bib Michelin
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 101 avenue de la Tranchée
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-54-20-39
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 37 rue Etienne Marcel
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-38-59-87
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 19 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-48-21
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 5 boulevard Heurteloup
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-37-12
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  • Type de cuisine : Moderne & Créative
  • Adresse : 31 place Gaston Paillhou
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-64-26-64
    • Maitre Restaurateur
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Au Martin Bleu
octobre 42016

On y va pour…

L’ambiance : Une halte épicurienne à la réputation solide depuis 14 ans, dans une atmosphère bistrot chic et bon enfant.

Les Chefs : Florent Martin, digne fils de l’illustre Jean- Jack, amoureux dingue de la Touraine et tourné vers la salle, a confié les commandes à Franck Perrin qui le suit depuis des années.

L’assiette : Une cuisine régionale, qui fait la part belle aux poissons de Loire pêchés par Nicolas Herault : mulet, silure, anguille, alose, lamproie, brochet… mais aussi aux poissons de mer. Unique à Tours !

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  • Type de cuisine : Salon de Thé
  • Adresse : 19 rue Jules Favre
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-60-98-46
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 55 route de St Avertin
    37200 TOURS
    • Téléphone : 02-47-27-22-00
    • MaitreCuisinierF
    • Maitre Restaurateur
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  • Type de cuisine : Street Food
  • Adresse : 4 place Plumereau
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-32-04-20
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 4 rue Berthelot
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-05-69-14
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  • Type de cuisine : Semi-Gastronomique
  • Adresse : 30 rue Charles Gilles
    37000 TOURS
    • Téléphone : 02-47-61-28-40
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Du marché Bistronomique
  • Adresse : 39 rue Bretonneau
    37000 TOURS
    • Téléphone : 09-80-37-86-24
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  • Type de cuisine : De saison
  • Adresse : 29 rue Jules Gautier
    37530 ST OUEN LES VIGNES
    • Téléphone : 02-47-30-15-29
    • Maitre Restaurateur
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 30 route de Chinon
    37220 SAZILLY
    • Téléphone : 02-47-95-26-49
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 9 route des Grottes Pétrifiantes
    37510 SAVONNIERES
    • Téléphone : 02-47-50-30-05
    • Bib Michelin
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  • Type de cuisine : Traditionnelle De saison
  • Adresse : 10 boulevard Paul Doumer
    37550 ST AVERTIN
    • Téléphone : 02-47-27-94-71
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Du marché Végétarienne Européenne
  • Adresse : 74 quai Sadi Carnot
    37550 ST AVERTIN
    • Téléphone : 09-73-56-15-07
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 14 rue des Ailes
    37210 PARCAY MESLAY
    • Téléphone : 02-47-29-00-07
    • Bib Michelin
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Traditionnelle Gastronomique
  • Adresse : 19 rue de la République
    37380 NEUILLE LE LIERRE
    • Téléphone : 02-47-52-95-05
    • Bib Michelin
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 92 rue de Monts
    37250 MONTBAZON
    • Téléphone : 02-47-34-30-30
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 53 rue Nationale
    37380 MONNAIE
    • Téléphone : 02-47-56-10-34
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 2 rue Gambetta
    37130 LANGEAIS
    • Téléphone : 02-47-96-82-12
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 67 rue de Beaulieu
    37300 JOUE LES TOURS
    • Téléphone : 02-47-53-20-26
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 2 bis rue des Trois Maries
    37230 FONDETTES
    • Téléphone : 02-47-40-01-00
    • Maitre Restaurateur
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  • Type de cuisine : Traditionnelle
  • Adresse : 30 rue Nationale
    37150 CHISSEAUX
    • Téléphone : 02-47-23-86-67
    • Bib Michelin
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 78 rue Haute Saint Maurice
    37500 CHINON
    • Téléphone : 02-47-93-37-18
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Gastronomique De Terroir
  • Adresse : 49 place du Général de Gaulle
    37500 CHINON
    • Téléphone : 02-47-98-08-08
    • Bib Michelin
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Bistronomique
  • Adresse : 42 rue Rabelais
    37500 CHINON
    • Téléphone : 02-47-58-48-78
    • Maitre Restaurateur
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 2 rue du Lavoir
    37310 CHEDIGNY
    • Téléphone : 02-47-92-20-29
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 5 Place Charles Bidault
    37150 BLERE
    • Téléphone : 02-47-30-30-14
    • Touraine Gourmande
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 36 quai Charles Guinot
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-30-63-36
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  • Type de cuisine : Gastronomique
  • Adresse : 17 quai Charles Guinot
    37400 AMBOISE
    • Téléphone : 02-47-57-00-23
    • Bib Michelin
    • Maitre Restaurateur
    • Touraine Gourmande
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